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學校食堂剩飯剩菜的處理辦法

發布日期: 2024-09-24
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  學校食堂作為老師與學生飲食的重要場所,在享受到美味的食物和營養補充的同時也會產生大量的剩飯剩菜,而夏季高溫情況下會加速剩飯剩菜中的細菌生長與繁殖,也會加快腐爛的速度。若不對剩飯剩菜進行處理,則會滋生蚊蟲、產生惡臭氣體和污水等,對環境造成一定程度的污染。
 
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  學校食堂的剩飯剩菜可以通過就地式餐廚垃圾處理設備進行處理。以微米生物在學校食堂的處理項目為例,首先,可以在學校食堂附近設立一個食堂剩飯剩菜處理站,并配套餐廚垃圾處理設備;其次,學校食堂產生的剩飯剩菜由工作人員統一拉到處理站站點,通過設備進行一系列的工藝流程處理;最后,剩飯剩菜將轉化為有機肥原料,其工藝流程如下:
 
  1、自動提升并稱重:將垃圾桶放置在自動提升裝置中,進行自動提升、稱重并倒料;
 
  2、破碎:稱重后會進行倒料并運輸到破碎機進行破碎,便于后續的處理;
 
  3、沖洗:破碎后的剩飯剩菜進行沖洗,達到去油除鹽的目的;
 
  4、脫水:沖洗后將其進行壓榨或螺旋式脫水,實現固液分離;
 
  5、發酵:脫水后進入發酵倉,進行高溫好氧發酵,殺死其中的病原菌,最終轉化為有機肥原料。
 
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餐廚垃圾處理設備
 
  食堂中的剩飯剩菜在經過以上的工藝流程處理后,會被轉化為機肥原料。經過深加工后變為生物肥原料,可用于園林、農作物種植等;而剩飯剩菜里的油脂會被提煉出來,作為生物柴油的主要原料,進行回收利用;同時,廢氣廢水在經過處理后達標排放。整個過程實現了無害化、減量化處理和資源化利用,避免對環境造成二次污染。
 
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有機肥原料
 
  綜上所述,學校食堂的剩飯剩菜在經過餐廚垃圾處理設備處理后,變成了可利用的寶貴資源,為環保貢獻出一份力量,同時踐行了可持續發展的原則,為學生們樹立起環保的理念。
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