餐廚廢棄物處理設備，是一種可以用來處理剩飯、剩菜、菜根果皮、魚肉骨頭等餐廚廢棄物的專用環保設備，它可以以餐廚、廚余、果蔬類等有機垃圾為原料，如：剩飯、剩菜、菜葉、菜根、水果、食品殘渣、雞鴨魚肉廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼、骨頭等，通過破碎、滾筒沖洗、壓榨脫水、油水分離、微生物高溫好氧發酵等綜合處理技術，來對各種餐廚廢棄物快速分解，最終將各種餐廚廢棄物轉化為有機肥原料。
物餐廚廢棄物處理設備，自動化程度高，設備在運行前，只需設置好運行參數，開啟開關后，即可24小時自動運行，無需人工操作。在處理的過程中，90%的有機垃圾在前端預處理階段，污水達標排放、油脂回收利用，10%的固體物料作為有機肥原料用于生態種植養殖。整個處理過程無公害，不存在二次污染，符合國家餐廚垃圾處理的“減量化、無害化、資源化"就地處理原則。
餐廚垃圾處理設備，能處理高油、高鹽、高酸性餐余垃圾，設備適用范圍廣，可放置于餐余產生單位，如小區、學校食堂、單位食堂、商場等，進行餐余源頭處理，無需運輸到垃圾廠，避免運輸環節的二次污染；對分類后的有機垃圾(如果蔬、菜葉、菜根、食品殘渣、雞鴨魚肉廢棄物、蝦蟹殼、蛋殼、骨頭和泔腳等)進行可快速分解。
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