一體化餐廚垃圾處理設備即餐廚垃圾處理一體機，是一種將餐廚垃圾進行處理、壓縮、高溫好氧發酵等多個功能融合于一體的機器設備，通過機器自動化處理達到減少污染、減輕工作負擔、提高處理效率的目的。餐廚垃圾處理一體機采用的是微生物高溫好氧發酵處理技術，將餐廚垃圾在機器內進行處理，將油脂、水分、有機物等分解成二氧化碳、水和有機肥原料等物質，達到減少垃圾體積、減輕處理成本的效果。

一體化餐廚垃圾處理設備具體包含的設備有：

1、自動提升機

提升裝置自動將廚余垃圾進行提升、稱重及倒料。

2、破碎分離機

粉碎機主要由刀片、定刀、箱體、隔套、主動軸等組成，結構緊湊，安裝方便，能夠快速破碎筍殼，動物骨骼、貝殼等硬物。再將物料中的塑料包裝袋、可樂瓶、紙皮等雜物分離出來。

3、油水分離器

重力分離技術，作為物理除油技術中簡單且運用廣泛的一種方法，是利用油脂與水的密度差及互不相溶性來實現油珠、懸浮物與水的分層與分離。

4、螺旋脫水機                        

物料再進入脫水機進行擠壓脫水處理。

5、發酵倉

物料通過大的傾斜鏈板輸送至發酵倉進行發酵，在微生物高溫好氧發酵作用下轉化為有機肥原料。

6、廢氣處理系統

整個工藝基本在封閉的環境中進行，機器內設置了氣體洗滌塔，采用厭氧和光氧技術的過濾罐，抽出的氣體經過多次酸堿中和洗滌、紫外線滅菌和活性炭吸附，才最終混合大量的水蒸氣一起排向戶外，而且不會有異味排出。

7、 污水處理系統                                                                                                      

在高標準的廢水處理系統內，垃圾擠壓的廢水經處理、檢測后，達標排放。